Torek, 19 April 2016 07:47

Jagodna torta (drugače)

Oceni ta prispevek
(0 glasov)

Priprava:

želatino namočimo v nekaj žlicah mrzle vode. Jagode operemo in očistimo. Model za torto namastimo z margarino. Pečicosegrejemo na 200°C. Moko presejemo na desko, dodamo 100 g sladkorja, koščke margarine in jajce. S hladnimi rokamizgnetemo gladko testo. Damo ga na dno modla za torte in nekajkratprebodemo z vilicami, da se pri pečenju ne delajo mehurji. Pečemo 15 minut pri srednji vročini, da zarumeni. Ko je testo pečeno, ga ohladimo. Jagode pretlačimo ali zmeljemo. Nekaj sadežev prihranimo za okrasitev. Pretlačenejagode zmešamo z jogurtom, preostalim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Želatino razstopimo na slabi vročini (ne sme zavreti).Primešamo jo jagodno-jogurtovi mešanici. Ohlajeno testo v modlu obložimo z razpolovljenimi marelicami (nekaj jih prihranimo), model nato napolnimo s kremo in ga postavimo za 1 uro v hladilnik, da se krema strdi. Z nožem previdno odločimo obod in torto okrasimos stepeno sladko smetano ter z jagodami in marelicami.  

Sestavine: 30g želatine v prahu, 50dag jagod, 50dag marelic, 50g margarine, 20dag moke, 25dag sladkorja, 1 jajce, 6 kozarčkov jogurta, 2 zavitka vanili sladkorja, 2 lončka sladke smetane, jagode in marelice za okras.