Torek, 19 April 2016 07:46

Rezine z jagodami

Oceni ta prispevek
(0 glasov)

Priprava: odtajamo listnato testo. Pečico segrejemo na 225 stopinj. Testo razvaljamo na pomokani površini v pravokotnik ( 8 x 12 cm ). Rumenjak razžvrkljamo z mlekom. Namažemo pravokotnik testa.Pravokotnik potresemo z žlico sladkorja in damo na namaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Pekač damo v pečico in pečemo 4 do 6 minut, da se testo zlato rjavo obarva. Med pečenjem se testo dvigne. Razdelimo ga na polovico in pustimo, da se ohladi. Smetano stepemo in sladkamo s preostalim sladkorjem, odišavimo jo z vanilinom.Spodnjo plast testa obložimo s smetano , na smetano damo narezane jagode,pokrijemo s smetano in z vrhnjo plastjo testa. Okrasimo z lističi melise.  

Za 4 osebe potrebujemo: 150g zmrznjenega listnatega testa, moko za razvaljanje, 1 rumenjak, 2 žlici mleka, 100g sladkorja, maščobo za pekač, 250g sladke smetane, vanilin, 400g jagod, nekaj lističev melise.