Torek, 19 April 2016 07:43

Jagodov tiramisu

Oceni ta prispevek
(0 glasov)

Postopek priprave:

penasto umešamo mascarpone, sladkor v prahu in liker. Iz beljakov stepemo zelo trd sneg. V sneg vsipamo sladkor in stepamo dalje, da dobimo čvrst sladki sneg. Stepemo sladko smetano. V skutno zmes zamešamo sladki sneg in stepeno sladko smetano. 250 g jagod očistimo in jih kašasto pretlačimo, preostale pa narežemo na četrtine. Dno pravokotnega modela obložimo z otroškimi piškoti, ki jih pokapamo s kavo. Na piškote porazdelimo plast smetanove kreme in plast jagodove kaše, dodamo tudi nekaj narezanih jagod. Plasti ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Na vrh naložimo jagode. Sladico postavimo za pet ur v hladilnik, da se okusi prepojijo.

Sestavine: 750g jagod, 60g sladkorja v prahu, 150g mascarponeja, 2 žlici jagodovega likerja ali sirupa, 3 beljake žlice sladkorja, 150g sladke smetane, 150g otroških piškotov, 9 žlic močne mrzle ekspres kave.