Jagodni cmoki

Oceni ta prispevek
(0 glasov)

Priprava:

krompir skuhamo z olupkom ali brez, še vročega pretlačimo in z vročo zabelo takoj zabelimo, da ostane mehak. Premešamo, osolimo in med ohlajen krompirjev pire zamešamo jajca in moko. Gnetemo samo toliko, da postane testo gladko. Iz testa oblikujemo svaljek ter ga narežemo na rezine. V vsako zavijemo očiščeno jagodo in kuhamo na slabem ognju 10-15 minut. Zabelimo jih s prepraženimi drobtinami in potresemo s sladkorjem.

Sestavine: sveže jagode, 50dag krompirja, sol, 1 žlica goste smetane ali 3,5 dag masla ali margarine, 20dag moke, 1 jajce.