Sladice

Sladice (11)

Priprava:

jajca skupaj s sladkorjem penasto umešamo, dodamo vroče mleko skupaj z vanilijevim sladkorjem in stepamo nad soparo, da se krema zgosti. Odstavimo, dodamo v mrzli vodi namočeno in nad soparo stopljeno želatino in stepamo tako dolgo, da se krema ohladi. Med ohlajeno kremo damo zmlete jagode in sladkano sladko smetano. Narahlo premešamo in damo v modele, ki smo jih prej oplaknili z mrzlo vodo. Modele postavimo za nekaj ur v hladilnik. Ohlajene zvrnemo na krožnik, okrasimo s stepeno smetano, jagodami in pecivom.

Sestavine: 3 jajca, 4 žlice sladkorja, 6 žlic mleka, 1dag želatine, 2dl pretlačenih jagod, vanilin sladkor, 2dl stepene sladke smetane, jagode za okras.

Priprava:

vodo s sladkorjem zavremo in pustimo vreti 2 minuti. Ohladimo. Pridamo limonin sok in jagode in vse zmešamo. Sadni pire postavimo v hladilnik, nato pa še v zamrzovalnik in ga vsako uro z metlico gladko razmešamo. Dobro ohlajeno peno nadevamo v skodelice za sladoled in takoj ponudimo.

Sestavine: 1/2kg jagod, 10dag sladkorja, 1dl vode, 1 žlica limoninega soka.

Priprava:

iz mletih piškotov, margarine, orehov, ruma in sladkorja zamešaš maso. Iz nje oblikuješ sadež jagodo in jo povaljaš v rdeči barvi in v kristalnem sladkorju. Osušiš. Pri serviranju zatakni še zelen list.

Sestavine: 1/2 albert keksov, 25dag margarine, 10dag mletih orehov, 1/2 dl ruma, sladkor v prahu po okusu kristalni sladkor jagodna jedilna barva (ekstrat).

Priprava:

krompir skuhamo z olupkom ali brez, še vročega pretlačimo in z vročo zabelo takoj zabelimo, da ostane mehak. Premešamo, osolimo in med ohlajen krompirjev pire zamešamo jajca in moko. Gnetemo samo toliko, da postane testo gladko. Iz testa oblikujemo svaljek ter ga narežemo na rezine. V vsako zavijemo očiščeno jagodo in kuhamo na slabem ognju 10-15 minut. Zabelimo jih s prepraženimi drobtinami in potresemo s sladkorjem.

Sestavine: sveže jagode, 50dag krompirja, sol, 1 žlica goste smetane ali 3,5 dag masla ali margarine, 20dag moke, 1 jajce.

Priprava:

jagode operemo in odcedimo. Poškropimo jih z rumom ali maraskinom in vmešamo sladkor. Smetano stolčemo z vaniljevim sladkorjem. V kozarce nadevamo plast jagod, nato smetane itd. Ohladimo in postrežemo.

Sestavine: 30dag svežih jagod, sladkor po okusu, nekaj kapljic ruma ali maraskina, 1 kozarec sladke smetane, 1 zavitek vanilinega sladkorja.

Sestavine:

900 g gladke moke

400 g sladkorja

300 - 500 g margarine

4 cela jajca

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

jagodna marmelada

 

Priprava:

vse sestavine, razen marmelade, zmešamo in pregnetemo. Testo najmanj 1 uro pustimo počivati in ga nato razvaljamo. Piškote v pečici spečemo do željene zapečenosti in ohlajene namažemo z jagodno marmelado.  

Priprava:

jagode očistimo, operemo, osladkamo, pokapamo z limoninim sokom, ter pustimo nekaj časa na hladnem. Nato jim prilijemo belo vino in jih ponudimo kot kompot. 

Priprava:

jagodam odstranimo peclje, jih očistimo, operemo in odcedimo. Nanje vlijemo češnjev liker in jih pustimo stati približno ½ ure. Nato jih preložimo v kozarce za šampanjec, jih sladkamo, postavimo na hladen prostor in šele tik preden jih ponudimo, nalijemo nanje ohlajen šampanjec.

Potrebujemo: 200g jagod, češnjev liker, 1 žlico sladkorja v prahu, šampanjec.

Priprava:

Jagodam populimo oz. izrežemo peclje. Nato jih zložimo v primerno posodo, potresemo s sladkorjem in prelijemo z hladnim mlekom. Jagode zatem zmečkamo s pripravo za mečkanje krompirja in okusna, osvežilna jed je pripravljena. Jagode lahko na ta način zelo hitro pripravimo, količina zadostuje za 2-3 osebe.

Sestavine: 500g jagod, 3dcl mleka, sladkor po lastnem okusu

Priprava:

izberemo najlepše jagode, jih potresemo s sladkorjem in postavimo na hladno. Preostale jagode in maline pretlačimo in jih s sladkorjem, trdo stepenim snegom in sladko smetano stepemo, tako da nastane pena. To peno nadevamo v steklene kozarce in jih postavimo v predal za globoko zamrzovanje ali v hladno vodno kopel. Pred serviranjem okrasimo s stepeno sladko smetano in posladkanimi jagodami ter postrežemo z biskvitnim pecivom. Količina zadostuje za 4 osebe.

Sestavine: 1 liter jagod in malin, 7 žlic sladkorja, 1 beljak, 1/2 litra sladke smetane.

Priprava:

300 g jagod zmeljemo v mešalniku, dodamo sladkor, limonin sok in nato 3 dcl stepene sladke smetane. Ostale jagode narežemo, manjše na 4 dele, večje pa na 6 delov, ter jih zamešamo med zmlete jagode. Jagodovo peno porazdelimo po čašah, okrasimo z biskvitnimi paličicami ali piškoti, narezanimi jagodami in stepeno smetano.

Sestavine: 400g jagod, 100g sladkorja v prahu, sok polovice limone, 1/2l sladke smetane, 20g sladkorja, otroški piškoti ali biskvitne paličice za okras

Vreme

Pretezno oblacno

29°C

Ljubljana

Pretezno oblacno

Vlaga: 49%

Veter: 11.27 km/h

  • danes

    Pretezno oblacno 32°C 16°C

  • jutri

    Nevihte 23°C 17°C

Prijava